คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ บมจ.ไทยเซ็นทรัลเคมี จัดทำแปลงทดลอง
กึ่งสาธิตการจัดการธาตุอาหารสำหรับข้าวพันธุ์ สังข์หยดณ ตำบลควนมะพร้าว อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง ซึ่งเป็นข้าวเพื่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัดพัทลุง ที่เกิดจากภูมิปัญญาของเกษตรกรในท้องถิ่น ที่สามารถคัดเลือก เก็บรวบรวม อนุรักษ์พันธุ์ข้าวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่น จัดทำแปลงสาธิตเพื่อนำเทคโนโลยี ภูมิปัญญาท้องถิ่น เพิ่มปริมาณผลผลิต คุณภาพ และปริมาณสารสำคัญของข้าวสังข์หยด โดยใช้แนวทางการจัดการธาตุอาหารในดิน พืช การปรับความอุดมสมบูรณ์ของดิน การจัดการวัชพืช โรค และแมลงศัตรูพืช การใช้ระบบดาวเทียมสารสนเทศในการติดตามสภาพอากาศ ปริมาณฝนระยะยาวการวางแผนการปลูก รวมทั้งการติดตามสุขภาพข้าวในแปลงผ่านแอพลิเคชั่น ใบไม้ รีคัลท์ รวมไปถึงการพัฒนาแนวทางการใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อยกระดับด้านคุณภาพข้าว ได้แก่ คุณสมบัติแป้ง คุณภาพการหุงต้ม ความนุ่ม และปริมาณสารสำคัญ ที่เป็นคุณสมบัติพิเศษเฉพาะในข้าวสังข์หยด
จากการเก็บเกี่ยว และวิเคราะห์ข้อมูลองค์ประกอบผลผลิตในแปลงเกษตรกรที่ร่วมโครงการพบว่า สามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อไร่ เพิ่มขึ้นร้อยละ 25 และจะนำผลผลิตที่ได้ไปทำการวิเคราะห์ด้านคุณภาพ สารสำคัญในเมล็ด ในระดับห้องปฏิบัติการต่อไป
โครงการเพิ่มข้าวเป็นส่วนหนึ่งในกิจกรรมสร้างคุณค่าร่วมที่นำเทคโนโลยีด้านการเกษตร องค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยและบริษัท รวมไปถึงภูมิปัญญาของเกษตรกรเจ้าของพื้นที่ เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของข้าวให้เป็นที่ยอมรับของตลาดทั้งในและต่างประเทศในปัจจุบัน บมจ.ไทยเซ็นทรัลเคมี ได้จัดทำโครงการเพิ่มข้าวรวมมากกว่า 20 จุด ใน 18 จังหวัด ทั่วประเทศ โครงการเพิ่มข้าวนี้ถือเป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจและวิสัยทัศน์บริษัทที่มีความมุ่งมั่นในการสร้างคุณค่าเพื่อก้าวสู่การเป็น “ที่หนึ่งในใจเกษตรกร”
